Journaliste de métier, Michel Gardère a déjà à son actif 22 ouvrages. Passionné de rugby, il publie Abdelatif Benazzi, L’homme aux trois patries : la France, le Maroc, le rugby (Table ronde, 1995), s’en suivront Rituels cathares (Table ronde, 1996), ouvrage qui fait référence dans les universités françaises, Palombes, Alouettes, Ortolans & Cie (Loubatieres, 2009) un ouvrage à l’image de ce fin gourmet, ou encore Ultrïa, le printemps des pierres (Loubatieres, 2009) qui retrace sa longue marche de Paris à St-Jacques de Compostelle, sur les chemins du même nom.